Fyldte champignon med fars og bacon
- 12 store champignon
- 200 g flæskefars
- 1 æg
- 1 spsk hvedemel
- ½ stk finthakket løg
- 3 spsk vand/mælk
- 300 g bacon i skiver
- salt og peber
- Flæskefarsen røres med salt, peber, æg, hvedemel, løg og
- spædes med vand/mælk.
- Store champignon skylles og stokken hakkes og vendes i farsen.
- Champignon fores med baconskiver, fyldes med fars som
- dækkes med baconskiver.
- De fyldte champignon bages i et ildfast fad i ovnen ved 175°C i ca. 25 min.
- Anretning:
- De fyldte champignon stilles på tallerken eller fad og kan evt. pyntes med friske grønne krydderurter.
Recipe by Tvedemose at https://tvedemose.dk/?p=907
3.5.3226