Shii-take sauce
- 200 g shii-take
- 2 dl fløde
- 4 dl rødvin
- 1 dl vand
- 1 bouillonterning
- 1 løg
- Salt
- Hak shii-take og løg fint
- Svits shii-take og løg i en gryde med lidt smør/olie
- Tilsæt rødvin og vand + bouillon og kog op.
- Tilsæt fløde og lad saucen simre.
- Smag til med salt og server.
Recipe by Tvedemose at https://tvedemose.dk/?p=1613
3.5.3229