Vanilleis med svampe i Grand Marnier
- 250 g små champignons
- (ca. 2 cm. i diameter)
- 1½ dl friskpresset
- appelsinsaft
- 1½ - 2 spsk sukker
- Grand Marnier og Cointreau
- 1 l vaniljeis
- frisk mynte
- Champignon skylles i koldt vand og koges med appelsinsaft og sukker ind til en let sirup.
- Dessertsaucen smages til med Grand Marnier og Cointreau og stilles koldt.
- Anretning: Skiver af vaniljeis placeres i en dyb tallerken. Dessertsaucen
- med champignon arrangeres på isen og pyntes med mynte
Større champignon kan skæres i kvarte og anvendes i stedet for de små
champignoner.
Recipe by Tvedemose at https://tvedemose.dk/?p=441
3.1.09