Friske, fyldige og et sprødt bid. Økologiske portobello, kejserhatte, bøgehatte, enoki, shii-take og fantastiske champignon.



Køb dyrk selv shii-take svampe

Nu kan du dyrke dine egne svampe og det er ikke hvilken som helst svamp - det er shii-take, der har en intens umamismag som er særdeles velegnet i wok, saucer og gryderetter. Bestil en dyrkningsblok og følg svampen vokse op, i løbet af to uger og brug svampene i madlavningen.



Køb muld til haven

Få nyt liv i din have med kompost fra Tvedemose. Mulden sælges og læsses hver lørdag imellem kl. 8-12.


Bag om Tvedemose

En sommerdag på Tvedemose (film)

En sommerdag fløj vi en tur hen over Tvedemose. Slå lyd og undertekster til og flyv med.
Fortsæt læsning →

Tvedemose’s økologiske kejserhatte (film)

Økologiske kejserhatte dyrkes i små flasker. Kejserhatten fordobler størrelsen hvert døgn – med denne lille film, kan du få et lille indblik i hvordan det ser ud.
Fortsæt læsning →
En Bid af Danmark

En Bid af Danmark – Tvedemose (film)

Kvalitet, passion og godt håndværk går hånd i hånd, når lokale småproducenter fremstiller deres helt unikke fødevarer. TV2 ØST tager i deres serie “En Bid af Danmark”, rundt i landet og besøger de virksomheder, der står bag alle lækkerierne. Se videoen om Tvedemose her.
Fortsæt læsning →