Vi dyrker både økologiske og konventionelle hvide champignon. De bliver begge dyrket uden brug af pesticider, og bliver dyrket på halm og heste/kyllingegødning, som er komposteret og varmebehandlet. En hvid champignon skal være fast og give et sprødt “knæk” når man bidder i den.
Den konventionelle hvide champignon leveres i følgende kategorier:
- 250 g eller 500 g bakke m/rod
- 3 kg løse rodskårne
I den økologiske linje findes følgende produkter:
- 200 g bakke
- 1 kg løse
- 2,5 kg løse rodskårne
- 100 g bakke vasket og skåret i skiver
- 1 kg pose vasket og skåret i skiver
- 1 kg pose vasket og skåret i stave
