Danske svampe året rundt!
Tlf.: +45 5594 2400
facebook
email

  • Stalddørssalg
    • Køb økologisk jordforbedring til haven
    • Stalddørssalg på Tvedemose
  • Mosteriet
  • Opskrifter med svampe
  • Dyrkning af svampe
    • Produktion af danske champignon
    • Danske svampe af højeste kvalitet
    • Bæredygtig dyrkning af svampe
    • Økologiske svampe
    • Viden om svampe
    • Anerkendelser & certificeringer
  • Tvedemose’s svampe
    • Hvide champignon
    • Brune champignon
    • Portobello
    • Enoki
    • Kejserhatte
    • Shii-take
    • Hvor købes vores produkter?
  • Gård-nyt
    • Nyt fra Tvedemose
    • Kommende aktiviteter
    • Tvedemose’s historie
  • Kontakt



Økologiske svampe

Økologi er et udtryk for varer, som er fremstillet efter de økologiske regler, der sikrer rene og naturlige vaner. Tvedemoses økologiske produktion følger de danske regler for økologisk produktion.

Alle Tvedemoses specialsvampe og de Ø-mærkede champignon er økologiske. Komposten til de økologiske champignon bliver fremstillet af økologisk halm og økologisk heste- og kyllinggødning.
I efteråret 2014 begyndte vi selv at lave den økologiske kompost fra bunden.

Vækstmediet til vores økologiske specialsvampe består af savsmuld fra danske skove, tilsat risskallemel til Enoki-produktionen og økologisk hvedeklid til kejserhatte/Shii-take-produktionen.

I EU er der en række regler som er minimumskrav. Derudover har Danmark supplerende økologi-regler som skal følges.

Økologisk landbrug

  • Skaber en rigere og renere natur
  • Sikrer bedre dyrevelfærd
  • Efterlader ikke rester af sprøjtegifte i fødevarer, grundvand og drikkevand – renere vandmiljø

Om Tvedemose

  • Produktion af danske champignon
  • Danske svampe af højeste kvalitet
  • Bæredygtig dyrkning af svampe
  • Økologiske svampe
  • Anerkendelser & certificeringer
  • Stalddørssalg på Tvedemose
  • Hvor købes vores produkter?
  • Tvedemose’s historie

Åbningstider

I dag har vi åbent kl. 08 - 16.00
[Show working hours]
Day Open Close
Mandag 08 16.00
Tirsdag 08 16.00
Onsdag 08 16.00
Torsdag 08 16.00
Fredag 08 15.00
Lørdag 08 12.00
Søndag Closed

Opskrifts-stikord

andebryst asparges bacon bulgur burger bønner carpaccio champignon dyrekølle Enoki enoki sandwich flæskefars flødeost grahamsmel grøntsager hane hvidløg is jordskokker kejserhatte krabbe kylling laks lam marinade marksvampe nye kartofler pancetta parmaskinke pasta persille pizza Portobello rejer ris risotto Shii-take svampe shiitake spaghetti spelt spinat suppe svampe svinemørbrad tranebær

Links

  • Dansk Grønt
  • Facebook
  • Sæson for god smag

Nyeste opskrifter

Grillspyd og sommergrønt
18. juni 2018
Grillede portobello
14. juni 2018
Shii-take fond
13. marts 2018
Svampespread
13. marts 2018
Pulled kejserhatte
13. marts 2018

Åbningstider

I dag har vi åbent kl. 08 - 16.00
[Show working hours]
Day Open Close
Mandag 08 16.00
Tirsdag 08 16.00
Onsdag 08 16.00
Torsdag 08 16.00
Fredag 08 15.00
Lørdag 08 12.00
Søndag Closed

Søg


Fødevarestyrelsens smiley-rapporter



Betalingskort

Betalingskort

Handelsbetingelser
Persondata- og cookiepolitik


Tvedemose Champignon CVR.: 28261942   •   Jens Christian og Kirsten Hansen   •   Tvedemosevej 2, Snesere   •   4750 Lundby   •   Tlf.: +45 5599 0233   •   Enoki I/S CVR: 20296380 • Tvedemose Økologi CVR: 40250441
Vi anvender cookies for at sikre at vi giver dig den bedst mulige oplevelse af vores website. Hvis du fortsætter med at bruge dette site vil vi antage at du er indforstået med det.AcceptérLæs mere om cookies