Copenhagen Cooking – Muld, Magi og Mad (d.26.8)
August måned står igen i år i måltidsoplevelsernes tegn i København, i forbindelse med Copenhagen Cooking. I år tager vi til Muld, Magi og Mad på Israels Plads ved Torvehallerne. Her kan du se og høre om dyrkning af forskellige svampetyper og hvordan du med fordel kan anvende dem i madlavningen.
Arrangementet foregår på Israels Plads d.26. august til en hyggelig dag med smagsprøver og historier fra svampe-verdenen.
Høstmarked (d.2/9)
Tvedemose Champignon afholder Høstmarked første søndag i september måned (2. september). Tag hele familien med til en spændende dag med rundvisning i hele produktionen. Der vil være aktiviteter for både store og små, samt muligheden for at købe lidt at spise. Traditionen tro har også vi en halmlegeplads til de små samt lidt godt at spise i kantinen.
Food Festival Aarhus (d.31.8-2.9)
Når dørene åbnes til årets Food Festival på Tangkrogen i Aarhus er Tvedemose naturligvis også at finde. I år har vi allieret os med Gasa Nord Grønt, hvor vi sammen med andre producenter af dansk kvalitet, giver bud på inspirerende måltider, fortæller om dyrkningsprincipper og uddeler smagsprøver.
Rundvisning på Tvedemose
Her på gården har vi netop færdiggjort nyt byggeri, der blandt andet skal sikre vores økologiske produktion i fremtiden. Dermed bliver vi også endnu mere bæredygtige.
Det er som altid muligt at lave en aftale om rundvisning på Tvedemose. I skal dog være minimum 15 personer og rundvisningen foregår en hverdagsaften. Ring til Kirsten på 2129-8684 og aftal tid. Der er lang ventetid, ca. ½ år, så vær i god tid med planlægningen.
Muld til haven
Er det tid til at gå i haven? Hver lørdag sælger vi afdrevet svampemuld til haven, så tag traileren med, det koster 200 kr./m3.
Vi sælger mulden på Tvedemose-gården hver lørdag formiddag fra kl.08-12.
