Enoki-svampe med smørstegt persille
- 100 g. Enoki-svampe
- 25 g. smør
- 1 dl. persille i små kviste
- Lad smørret gyldne i en pande og steg persillen i ca. 20 sekunder.
- Vend Enoki-svampene i persillesmørret og anret på 2 varme tallerkener. Server straks.
Kan serveres til stegt kylling, stegte svine- eller oksemørbradbøffer – og dertil dampede sukkerærter og ovnstegte kartofler.
3.1.09