Friske, fyldige og et sprødt bid. Økologiske portobello, kejserhatte, bøgehatte, enoki, shii-take og fantastiske champignon.



Dato:05. marts 2013

Enoki-svampe med smørstegt persille

Enoki-svampe med smørstegt persille
 
Tilberedningstid

Total time

 

Antal personer: 2

Ingredienser
  • 100 g. Enoki-svampe
  • 25 g. smør
  • 1 dl. persille i små kviste

Tilberedning
  1. Lad smørret gyldne i en pande og steg persillen i ca. 20 sekunder.
  2. Vend Enoki-svampene i persillesmørret og anret på 2 varme tallerkener. Server straks.

Tips
Kan serveres til stegt kylling, stegte svine- eller oksemørbradbøffer – og dertil dampede sukkerærter og ovnstegte kartofler.