Date:10. januar 2016
Suppe med rodfrugter og stegte kejserhatte
Suppe med rodfrugter og stegte kejserhatte
Ingredienser
- 200 g kejserhatte
- 1000 g blandende rodfrugter
- 1 liter vand
- 2 løg
- 1 bouillonterning
- ½ liter piskefløde
- Salt, peber
Tilberedning
- Rodfrugterne skrælles, skæres i små tern og koges i en liter vand med 1 bouillon til de er møre.
- Kejserhatte og løg snittes og steges på en varm bande med olie/smør i ca.10 min.
- Rodfrugterne blendes og fløden tilsættes.
- Smag til med salt og peber, lad retten simre.
- Serveres med kejserhatte/løg fyld, evt. sammen med et frisklavet brød.
Nyeste opskrifter
Fødevarestyrelsens smiley-rapporter
Betalingskort
Tvedemose Champignon CVR.: 28261942 • Jens Christian og Kirsten Hansen • Tvedemosevej 2, Snesere • 4750 Lundby • Tlf.: +45 5599 0233 • Enoki I/S CVR: 20296380 • Tvedemose Økologi CVR: 40250441