Opskrift fra:I samarbejde med Food College Aalborg
Dato:24. november 2015
Fyldte champignon med fars og bacon
Fyldte champignon med fars og bacon
Antal personer: 4
Ingredienser
- 12 store champignon
- 200 g flæskefars
- 1 æg
- 1 spsk hvedemel
- ½ stk finthakket løg
- 3 spsk vand/mælk
- 300 g bacon i skiver
- salt og peber
Tilberedning
- Flæskefarsen røres med salt, peber, æg, hvedemel, løg og
- spædes med vand/mælk.
- Store champignon skylles og stokken hakkes og vendes i farsen.
- Champignon fores med baconskiver, fyldes med fars som
- dækkes med baconskiver.
- De fyldte champignon bages i et ildfast fad i ovnen ved 175°C i ca. 25 min.
- Anretning:
- De fyldte champignon stilles på tallerken eller fad og kan evt. pyntes med friske grønne krydderurter.
Nyeste opskrifter
Fødevarestyrelsens smiley-rapporter
Betalingskort
Tvedemose Champignon CVR.: 28261942 • Jens Christian og Kirsten Hansen • Tvedemosevej 2, Snesere • 4750 Lundby • Tlf.: +45 5599 0233 • Enoki I/S CVR: 20296380 • Tvedemose Økologi CVR: 40250441