Grillede svampe med sesamfrø

Antal personer: 4

Ingredienser

Tilberedning

Varm ovnen op til 180 grader.
Drys sesamfrø på en bageplade og rist dem i 10 min. til de er gyldne. Tag dem af pladen.
Rens svampene og tag stilken af og læg hattene i en dyb skål.
Bland marinaden af teriyaki sauce, mirin, sukker, finthakket purløg og sesamolie, hæld det over svampene og lad det stå og trække i 5 minutter.
Læg svampene på en smurt bageplade eller i et stort ildfast fad, smør dem med halvdelen af marinaden og grill dem under en forvarmet grill i 5 minutter. Vend svampene om, smør dem med resten af marinaden og grill dem i endnu 5 minutter til de er brunede.
Garnér svampene med de ristede sesamfrø og grofthakket purløg.