Dato:30. oktober 2012
Hønsebouillon med svampe og forårsløg
Hønsebouillon med svampe og forårsløg
Antal personer: 4
Ingredienser
- 1 liter hønse bouillon (evt. en god en fra slagteren)
- 200 g champignon
- 100 g kejserhatte
- 3-4 stk. små forårsløg
- Salt og peber
Tilberedning
- Svampene skæres i tynde skiver og puttes i en gryde.
- Derefter hældes hønse bouillon i og bringes i kog.
- Skru derefter ned på lavt blus, og lad det stå og små simre.
- Skyl forårsløgene grundigt og skær dem i fine skiver. Forårsløgene puttes i bouillonen.
- Bouillonen bringes i kog og smages til med salt og peber.
- Serveres med flûtes/brød
Nyeste opskrifter
Fødevarestyrelsens smiley-rapporter
Betalingskort
Tvedemose Champignon CVR.: 28261942 • Jens Christian og Kirsten Hansen • Tvedemosevej 2, Snesere • 4750 Lundby • Tlf.: +45 5599 0233 • Enoki I/S CVR: 20296380 • Tvedemose Økologi CVR: 30369334