Date:10. november 2016
Spaghetti carbonara med kejserhatte
Carbonara med kejserhatte
Ingredienser
- 200 g kejserhatte
- 500 g spaghetti
- 4 æg
- 3 dl piskefløde
- 100 g revet parmesan
- 2 tomater
- Evt. friske krydderurter
Tilberedning
- Sæt vand over til spaghetti og kog i salt til de er al dente.
- Skær kejserhatte ud i passende stykker og steg i olie i 10 min på en varm pande.
- Pisk æg, parmesanost og piskefløde sammen i en skål.
- Hak tomaterne fint.
- Hæld vandet fra pasta og vend æg, ost og fløde i pastaen ved svag varme.
- Vend de hakkede tomat og kejserhatte i carbonara’en og smag til med krydderurter, salt og peber.
Nyeste opskrifter
Tvedemose Økologi ApS smiley-rapport
Tvedemose Ejendom ApS smiley-rapport
Tvedemose Food ApS smiley-rapport
TVM Ingredients ApS smiley-rapport
Tvedemose Champignon CVR.: 28261942 • Jens Christian og Kirsten Hansen • Tvedemosevej 2, Snesere • 4750 Lundby • Tlf.: +45 5599 0233 • Enoki I/S CVR: 20296380 • Tvedemose Økologi CVR: 40250441