Forret med Enoki-svampe
Forret med Enoki-svampe
Tilberedningstid
Total time
Antal personer: 2
Ingredienser
- 1½ dl. syrnet fløde 9%
- ½ dl. fintklippet karse
- ¼ tsk. groft salt
- friskkværnet peber
- 100 g. Enoki-svampe
- 175 g. røget fisk (f.eks. laks, ørred, makrel ell. ål)
- 2½ dl. finstrimlet salat (f.eks. hjertesalat)
- Karse til pynt
Tilberedning
- Vend forsigtigt syrnet fløde sammen med karse, salt og peber. Lad dressingen trække tildækket i køleskab i mindst ½ time. Smag til. Anret på to store tallerkener lidt af dressingen og herpå røget fisk i mindre stykker, salat og Enoki-svampe. Server resten af dressingen i en lille skål.
- Serveres med smørristet brød
Nyeste opskrifter
Tvedemose Økologi ApS smiley-rapport
Tvedemose Ejendom ApS smiley-rapport
Tvedemose Food ApS smiley-rapport
TVM Ingredients ApS smiley-rapport
Tvedemose Champignon CVR.: 28261942 • Jens Christian og Kirsten Hansen • Tvedemosevej 2, Snesere • 4750 Lundby • Tlf.: +45 5599 0233 • Enoki I/S CVR: 20296380 • Tvedemose Økologi CVR: 40250441